果香鳕鱼柳

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“鲜香的鳕鱼柳，搭配清新的水果香，这样组合，给你全新的味觉体验，上桌时，惊艳了所有人，特别受欢迎。
这次制作的果香鳕鱼柳，用的是美露鳕，英文名：Southernhake，严选新西兰南极洁净海域，野生海捕，同样已获得MSC认证，可放心食用，而且，选择MSC小蓝鱼标识可以保护海洋资源。
这款美露鳕，已经去骨去刺，高蛋白，低脂肪，适宜所有人群，对咱们的身体特有益处。它的肉质鲜嫩洁白，性价比高，日式薄切，无需切片配菜，即可下锅烹饪，居家常备特别方便。”

食材明细

主料

• 美露鳕鱼柳 250g

辅料

• 百香果 2个
• 草莓 适量
• 蓝莓 适量

调料

• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

• 酸甜 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

果香鳕鱼柳的做法步骤

• 1准备所需食材。
• 2鳕鱼柳可放冷藏室缓冻。
• 3撒黑胡椒和盐略腌5分钟
• 4少许油加热，放入鳕鱼。
• 5两面各煎2分钟。
• 6装盘，淋上百香果汁，点缀水果即可。
• 7成品。
• 8成品。
• 9成品。
• 10成品。

小窍门

用不粘锅。