干锅土豆虾

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食材明细

主料

• 明虾 500g

辅料

• 土豆 2个
• 姜 1块
• 蒜 几颗
• 干辣椒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 火锅料 适量

调料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 辣椒粉 适量

• 麻辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

干锅土豆虾的做法步骤

• 1土豆切条，辣椒切圈或切斜刀，姜蒜切片。
• 2锅内热油煎土豆，或者可以用油炸土豆。
• 3锅内热油把虾炸至片刻，把虾盛出备用，锅里留油把姜，蒜，火锅料，豆瓣酱放入爆香，放入辣椒，后放入土豆，虾，翻炒，加入适量生抽，盐，辣椒粉，耗油，翻炒均匀，焖1-3分钟，即可装盘出锅。
• 4装盘，出锅。