街头小吃一一薯条

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食材明细

主料

• 土豆 1个

辅料

• 油 适量
• 番茄酱 适量

• 其他 口味
• 炸 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

薯条的做法步骤

• 1土豆洗净，削皮。
• 2切长条块，放入水里，洗去淀粉。
• 3烧开水，把土豆放进去煮3分钟。
• 4捞出，晾干水分。
• 5用保鲜袋装入，放入冰箱冷冻一晚上。这是冷冻后的土豆。
• 6锅里放油，大火，6成热时，直接放入冷冻的土豆炸至金黄色。
• 7过滤油。
• 8放入盘中，沾番茄酱吃。