白灼扇贝肉

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“白灼，保留了扇贝肉原汁原味，鲜甜好吃。”

食材明细

主料

• 扇贝肉 适量

辅料

• 香菜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 小米椒 适量
• 生抽 适量
• 陈醋 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白灼扇贝肉的做法步骤

• 1扇贝肉解冻。
• 2摘去扇贝肉腮，冲洗一下。胃囊看个人爱好，不介意的话食用时摘去。
• 3葱姜蒜切末。
• 4香菜，小米椒。
• 5葱姜蒜，小米椒，香菜放小碗里。
• 6适量生抽，陈醋调味儿，香油和盐都不用放。
• 7锅里如几片姜适量水烧开。
• 8扇贝肉倒入。
• 9煮至水沸腾，大约2分钟左右。
• 10把扇贝肉捞出。
• 11摆盘。
• 12成品。