奥利奥饼干碎雪花酥和原味雪花酥

  11张图片

“做原味的韧性饼干用150克（也就是说饼干总量控制在150克）。”

食材明细

主料

• 棉花糖 200

辅料

• 无盐黄油 60克
• 盐 1克
• 核桃仁 60克
• 腰果 60克
• 韧性饼干 120克
• 奥利奥饼干碎 30克
• 蔓越莓干 60克

• 甜香 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

奥利奥饼干碎雪花酥的做法步骤

• 1无盐黄油和盐一起放入不粘锅里小火加热至完全融化成液体。
• 2加入棉花糖，小火加热至棉花糖完全融化，记得要不停的用硅胶铲翻拌，不然会糊锅。
• 3这是融化的状态，在这个时候就可以加入奶粉翻拌到完全融合，关火。
• 4加入所有食材，翻拌均匀（注意一下哈，这款做原味的，韧性饼干用150克）。
• 5关火后把饼干和其他干果一起放进去翻拌，然后戴上硅胶防粘手套，整形，一直对折对折再对折把棉花糖和其他食材混合均匀为止。
• 6我家没有28*28的方盘，咋也不是做生意，随意用的平盘能整形就好，从锅里移到平盘里，按压平整，正反面撒上奶粉，这款是原味的。
• 7放凉后开切，切成自己喜欢的的形状。
• 8大小随意，家里人吃，形象不重要，好吃就行。
• 9这是切好的成品，怎么样？还行吧😊。
• 10装入密封盒里。
• 11这款奥利奥饼干碎雪花酥。
• 12切好的样子，吃到嘴里满满的香。