9个月以上肉松豆腐甜甜圈松饼

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“这个松饼做法特别简单，只要所有的材料混合均匀放在锅里烘烤一下就完成了。我想松饼做的松软一点所以放了一点点泡打粉，如果你很介意的话那就不要放，松饼做出来会实一点，其他都是一样的，如果没有这个甜甜圈的机器可以用平底锅做。平底锅一点点油刷一下放上面糊，温度很高就可以中途把火关掉，利用锅的余温来烘熟这个饼就可以，所以为什么有些人会外面黑了里面还生的就是因为你的锅温度太高了，要么加点水降低温度，要么可以关火来降低温度，这样就可以做出又好吃又不糊的松饼啦。”

食材明细

主料

• 肉松 5g
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 50g
• 面粉 40g

辅料

• 泡打粉 0.5g
• 油 5g
• 水 20g

• 清淡 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

肉松豆腐甜甜圈松饼的做法步骤

• 1准备好所有的材料，猪肉松也可以用牛肉松或者熟肉末。
• 2把豆腐鸡蛋放入碗里。
• 3面粉40g水20g油5g。
• 4这是泡打粉可以让松饼更松软，介意可以不加，但是其实用无铝泡打粉是安全的，加热以后产生气体让面糊产生很多气孔就会变得很松软。
• 5把面糊混合均匀就像这样。
• 6锅里涂一些油预热5分钟。
• 7把面糊全部放入模具里盖上盖子******火加热10-15分钟。
• 8如果没熟透的话蛋糕会回缩那就不好吃了。

小窍门

1、一定要时间足够不然会回缩不好吃里面还生的。
2、配方比例一定要正确哦。