生腌虾爬子

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“这是麻麻腌的虾爬子，只有回家的时候才能吃到，必须是家里的虾爬子，家里的盆，家里的葱姜蒜，才能腌出来的味道，是麻麻的味道。”

食材明细

主料

• 虾爬子 500g

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量

调料

• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 腌 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

生腌虾爬子的做法步骤

• 1虾爬子冲水洗干净。
• 2捞出来控水。
• 3反复再洗。
• 4放入葱花，香菜，大蒜，姜末。
• 5花椒，大料，盐。
• 6搅拌均匀，放入冰箱冷藏，5个小时。
• 7出炉。