蜜汁猪肉铺

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食材明细

主料

• 猪肉 265g

调料

• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 25g
• 叉烧酱 半勺
• 盐粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 适量
• 蚝油 1勺

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

蜜汁猪肉铺的做法步骤

• 1我选梅花肉做的，比较嫩，猪里脊也可以料酒。
• 2猪肉剁成肉末，放入盐,耗油,生抽，老抽，胡椒粉，糖，搅拌上劲，往一个方向搅拌。
• 3取适量肉末在油纸上，面上铺一层保鲜膜，，用擀面杖擀开，尽量薄一些，烤箱预热180度15分钟后拿出来，把水倒掉，再涂一层蜂蜜水，撒上芝麻，再放入烤箱180度15分钟。
• 4成品。