爱心巧克力棉花糖

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“用法芙娜草莓巧克力和爱心型的棉花糖，做了些充满爱的巧克力棉花糖，表面沾的开心果碎，寓意甜甜蜜蜜，开开心心，很有爱的美食。”

食材明细

主料

• 草莓巧克力 40g
• 爱心棉花糖 12个

辅料

• 开心果碎 适量

• 甜味 口味
• 其他 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

爱心巧克力棉花糖的做法步骤

• 1备好食材。
• 2棉花糖用竹签插好。
• 3开心果仁切碎。
• 4草莓巧克力隔50度左右的温水融化。
• 5彻底融化后继续放在温水里防止凝固。
• 6把棉花糖的一面和顶部沾巧克力液。
• 7然后沾上开心果碎，插在泡沫板上晾凉，晾凉后就会凝固。
• 8凝固好的巧克力层颜色更漂亮。

小窍门

融化巧克力，水温在50度左右即可，温度高了会使巧克力油水分离，就不能用了。