全麦燕麦烤馍

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“我家老娘就喜欢我做的烤馍。
今天给她用燕麦和全麦粉来做一个，颜色看起来黑点，但是好香呀。
貌似全麦粉的营养更多一些。”

食材明细

主料

• 燕麦 约25g
• 全麦粉 200g
• 面粉 200g
• 酵母 3g

辅料

• 鸡蛋 5个
• 牡丹油 100g
• 清水 适量

调料

• 白糖 也可不放

• 原味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

全麦燕麦烤馍的做法步骤

• 1做好的燕麦饭。
• 2取5和鸡蛋打碗里。
• 3放牡丹籽油。
• 4放酵母。
• 5搅拌均匀。
• 6放剩下的燕麦饭。
• 7搅拌均匀。
• 8放麦芯粉和全麦粉，搅拌均匀，揉成面团。
• 9盖上食品袋放温暖出发酵。
• 10发好的面团。
• 11面板放干面粉，把发酵好的面团取出来。
• 12取一半，揉光。
• 13擀成长方形面饼。
• 14切开。
• 15切菱形，放烤盘里。
• 16烤箱上下火180度15分钟预热。
• 17热好的烤箱放入馍片。
• 18烤好的馍片。
• 19成品。

小窍门

我都是烤了这个给妈妈做零食，就跟吃饼干差不多。