简单快手的奥利奥牛奶棒

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“简单快手的奥利奥牛奶棒。无需打发，搅打均匀，拌一下，整形好冷藏定型，切条烤就可以啦！吃起来脆香，加了奥利奥碎，微甜不腻，能吃到奥利奥的微微颗粒感！小朋友的解馋小零食安排。
配方烤出正好一盘，建议翻倍制作！冷凉好密封保存可以吃一段时间！嘎嘣脆的小零食，简单又方便！”

食材明细

主料

• 黄油 40克
• 糖粉 6克
• 炼乳 17克
• 牛奶 45克
• 奶粉 22克
• 低粉 85克

辅料

• 奥利奥碎 30克

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

简单快手的奥利奥牛奶棒的做法步骤

• 1准备材料。黄油提前切成小块室温软化。
• 2奥利奥碎可以装入保鲜袋用擀面杖擀细一些。
• 3软化好的黄油，倒入糖粉。
• 4搅打混合至黄油糊顺滑，无糖粉颗粒。加入炼乳搅打混合。
• 5分3-4次加入常温牛奶，搅打至混合再加下一次，直到牛奶全部加完。
• 6混匀后筛入低粉和奶粉。
• 7用刮刀切拌按压均匀，倒入奥利奥碎。继续压拌均匀。
• 8借助油纸，整形成1CM厚的长方形。密封冷藏30分钟或者冷冻10分钟定型。
• 9预热烤箱上下170度。定型好，切成均匀长条，排入垫了油纸的烤盘！
• 10送入预热好的烤箱中层，165度烤20分钟，上色满意及时加盖锡纸。
• 11烤完出炉冷凉后装入盒子密封保存就可以啦！香脆的奥利奥牛奶棒，口感非常好！
• 12成品
• 13成品。
• 14成品。

小窍门

小贴士：1、无需打发，牛奶和炼乳需要常温，防止油水分离。
2、烤温烤时仅供参考。