麻薯包

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“特意为爸爸做的麻薯包”

食材明细

主料

• 麻薯预拌粉 200g
• 牛奶 70g
• 鸡蛋 1个
• 盐 2g
• 黄油 40g
• 黑芝麻 15g

辅料

• 水 适量

调料

• 电子称 1个

• 甜香 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

麻薯包的做法步骤

• 1将麻薯粉、牛奶、鸡蛋，盐混合均匀。
• 2再加入黑芝麻、隔水融化的黄油，揉匀备用。
• 3将揉好的面团，分成等份，1个40g，静制10分钟。
• 4烤箱上管180度，下管170度，预热10分钟，麻薯生坯上喷一层水，再放入烤箱，烤30分钟，静止2分钟后方可取出，防止塌陷回缩。
• 5🔔胖乎乎的麻薯包出炉啦

小窍门

麻薯包烤好后一定要焖一会再拿出来⚠️