迷你小桃酥

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“生活简单，随心就好。”

食材明细

主料

• 低筋面粉 170克
• 玉米淀粉 30克
• 食用油 120克
• 蛋黄 2个
• 小苏打 2克
• 盐 2克
• 无铝泡打粉 2克
• 糖粉 60克

辅料

• 黑芝麻 少许

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

迷你小桃酥的做法步骤

• 1准备好两个蛋黄。
• 2加60克糖粉。
• 3加120克油。
• 4搅拌均匀。
• 5加入低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉（不喜欢也可以不加）。
• 6拌匀即可，不要过度搅拌哦，以免起筋。
• 7面团平均分成10克一个的小剂子。
• 8用大拇指在中间按一下，漂亮的裂纹就出来了。
• 9洒上黑芝麻。
• 10烤箱预热，170度，中层，25分钟（烤10分钟左右可以加盖锡纸，以免上色严重）。
• 11好了。
• 12成品图。
• 13成品图。
• 14再来一张。
• 15酥得掉渣，好吃看得见，一口一个，超过瘾。