红薯披萨

  3张图片

“妈妈给了三块红薯，发愁吃法，正好还有剩下的芝士就动了烤披萨的心思，红薯对于脾虚的人是好东西呦！”

食材明细

主料

• 红薯 1大块
• 发面团 200克

辅料

• 奶油 30克

调料

• 芝士 150克
• 披萨酱 2勺
• 糖 20克

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

红薯披萨的做法步骤

• 1红薯去皮。
• 2切片蒸熟。
• 3蒸熟的样子。
• 4放奶油和糖把红薯弄成泥。
• 5200克高筋面粉+加15克橄榄油，10克糖，5克酵母，3克盐，130克温水做成发面团。
• 6在饼皮中间抹两勺披萨酱，周围摆上芝士，200℃烤5分钟。
• 7取出把红薯泥铺上撒芝士。
• 8按喜好放料。
• 9200℃15分钟。
• 10出锅。
• 11分割。
• 12配番茄沙司。
• 13拉丝的芝士。