南瓜馅饼

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食材明细

主料

• 南瓜 一个
• 面粉 适量

辅料

• 胡萝卜 一个
• 茭瓜 一个

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 生抽 适量
• 木耳 适量
• 鸡精 适量

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

南瓜馅饼的做法步骤

• 1南瓜洗净。
• 2去皮切片。
• 3上蒸锅蒸熟。
• 4搅拌成泥。
• 5加入酵母，面粉和成光滑的面团。
• 6待面团发至两倍大。排气揉成光滑的面团。
• 7茭瓜和胡萝卜洗净。
• 8木耳泡发。
• 9炒熟鸡蛋。
• 10茭瓜切细丝。
• 11胡萝卜切细丝。
• 12木耳剁碎。
• 13茭瓜攥出水分。
• 14胡萝卜热水绰绰，捞出控水。
• 15茭瓜和胡萝卜剁碎。
• 16和炒好的鸡蛋，加入所备调料。
• 17拌好馅料。
• 18醒发好的面团，搓成长条，切割成大小均匀的小剂子。
• 19擀成大包子皮，包上馅料。
• 20包好的馅饼。
• 21煎至两面金黄。
• 22出锅。