茼蒿拌鹿心

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“沙参玉竹煮粉鹿心汤，汤喝着还可以，鹿心肉直接吃也可以，还可以取出来另外做菜。”

食材明细

主料

• 茼蒿 100g
• 鹿心 50g

调料

• 大蒜 1瓣
• 食盐 小许

• 蒜香 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

茼蒿拌鹿心的做法步骤

• 1茼蒿洗净。
• 2切段，茎叶分开。
• 3锅烧开水。
• 4放菜梗。
• 5烫变色放菜叶，菜叶烫变色捞出。
• 6鹿心汤。
• 7把鹿心拿出来切厚片。
• 8跟茼蒿放一起。
• 9大蒜切片放菜里，放食盐。
• 10拌匀即可。
• 11成品。

小窍门

注意鹿心下次不可多食，一天吃50克就不少啦。