炸糯米圆

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食材明细

主料

• 糯米粉 230g
• 热水 适量

辅料

• 白芝麻 25g

调料

• 红糖 50g

• 甜香 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

炸糯米圆的做法步骤

• 1糯米粉中放入芝麻。
• 2放入红糖，加入适量热水，揉成面团。
• 3面团醒十分钟，取一小块，搓圆。
• 4搓好的糯米圆。
• 5锅预热，倒玉米油，中火，油温到筷子放下去有小气泡。
• 6放入糯米圆翻动炸，炸4分钟左右，捞出。
• 7捞出的糯米圆冷十分钟。
• 8再用大火炸一分钟，压扁炸。
• 9出锅，外脆里软。