凉拌鲍鱼片

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“鲍鱼片鲜嫩，特别爽口。”

食材明细

主料

• 小鲍鱼 8个

辅料

• 葱 适量
• 小米椒 半个
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 姜 适量

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌鲍鱼片的做法步骤

• 1小鲍鱼适量。
• 2刷洗干净。
• 3用小勺挖下，去除内脏，洗净。
• 4用刀片成薄片。
• 5锅里适量水烧开，放入葱姜，一些料酒。
• 6鲍鱼片烫。
• 7捞出，凉水冲洗一下。
• 8葱碎，小米椒，香菜。
• 9香菜放鲍鱼片上，适香葱，小米椒，量生抽，陈醋，香油调味
• 10成品。