蒸鸡蛋

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食材明细

主料

• 鸡蛋 三枚
• 虾 三个

辅料

• 生抽 少许
• 盐 丁点个
• 凉白开 半杯

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蒸鸡蛋的做法步骤

• 1将三枚鸡蛋磕开放入碗中。
• 2加入半杯凉白开。
• 3虾背上剖开把虾线取出，清洗干净。
• 4把切好的虾段和两瓣大蒜放入碗底。
• 5将加入凉白开的蛋液打散倒入碗中，不能太满，八分就好。
• 6水烧开，大火上锅蒸十分钟。
• 7蒸鸡蛋的同时，放入些切好的南瓜块，鸡蛋和南瓜刚刚好一起蒸熟。
• 8出锅后放入少许生抽，完工。