凉拌鸡丝

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食材明细

主料

• 鸡胸肉 适量
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 金针菇 适量

辅料

• 蒜末 适量
• 红辣椒 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 香油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 香醋 适量
• 玉米油 适量

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌鸡丝的做法步骤

• 1鸡胸肉（我家买的整只烧鸡，最后只剩下鸡胸，哈哈😄）。
• 2金针菇切去根部，切成两段。
• 3黄瓜胡萝卜洗净备用。
• 4金针菇放入开水锅里面焯烫三十秒盛出过凉。
• 5黄瓜切成丝。
• 6胡萝卜切成丝。
• 7鸡胸肉手撕成条，和金针菇，黄瓜，胡萝卜一起放入小盆里，蒜末红辣椒也放进去。
• 8锅内放少许油烧热然后趁热浇在红椒蒜末上，激出香味儿。
• 9加少许盐，白糖，香油，味极鲜，香醋。
• 10拌匀即可食用。
• 11装盘。
• 12成品图！
• 13成品图！