四季豆鸡蛋炒米面

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食材明细

主料

• 鸡蛋 适量
• 四季豆 适量
• 米面 适量
• 包菜 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

四季豆鸡蛋炒米面的做法步骤

• 1米粉干在沸水中烫软捞出。
• 2米粉干加油、生抽拌匀。
• 3包菜、四季豆改刀切丝。
• 4鸡蛋两个磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
• 5锅中放油，倒入蛋液炒成小块盛出。
• 6锅中另放油，放入包菜、豆角丝翻炒变软。
• 7放入米粉和鸡蛋，盖盖烧一分钟。
• 8加盐、生抽调味炒匀。
• 9出锅。