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“今国庆长假第一天，孩子要上课，只能宅在家😄所以，吃便成了我们迎接长假最欣喜若狂，乐此不疲的事情！午餐来一款：香菇鸡汤，祝福祖国繁荣昌盛，国泰民安！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇鸡汤的做法步骤
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1香菇提前温水泡发。
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2鸡买时处理剁块，回来就方便多了。
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3冲洗干净后入凉水锅焯水，加白酒和姜片去腥。
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4鸡块捞出控水，泡发香菇的头道水沉淀备用，香菇多次冲洗干净。
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5鸡块入煲中。
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6加入香菇。
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7倒入泡发香菇的头道沉淀水，会使鸡汤更佳浓郁。
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8再加入适量清水，放姜片，葱段，红枣。
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9上火大火煮沸转小火慢煲一小时。
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10一小时后加盐调味。
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11二十五分钟之后关火，美味呈现。
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12家常汤品，请您品鉴。
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13成品图。
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14成品图。
1香菇提前温水泡发。
2鸡买时处理剁块，回来就方便多了。
3冲洗干净后入凉水锅焯水，加白酒和姜片去腥。
4鸡块捞出控水，泡发香菇的头道水沉淀备用，香菇多次冲洗干净。
5鸡块入煲中。
6加入香菇。
7倒入泡发香菇的头道沉淀水，会使鸡汤更佳浓郁。
8再加入适量清水，放姜片，葱段，红枣。
9上火大火煮沸转小火慢煲一小时。
10一小时后加盐调味。
11二十五分钟之后关火，美味呈现。
12家常汤品，请您品鉴。
13成品图。
14成品图。
