菠菜冻豆腐汤

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食材明细

主料

• 菠菜 1把
• 冻豆腐 适量

辅料

• 葱 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 姜 适量

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

菠菜冻豆腐汤的做法步骤

• 1菠菜洗净。
• 2入沸水中汆烫。
• 3捞出过凉水。
• 4切段备用。
• 5冻豆腐适量。
• 6锅里加少许油，爆香葱姜。
• 7加一大碗水。
• 8烧开后下冻豆腐。
• 9中小火煮至冻豆腐化透。
• 10下菠菜。
• 11加盐调味，拌匀，再次烧开。
• 12出锅前加点胡椒粉，加不加随意。
• 13清淡好喝的菠菜冻豆腐汤就做好了。冬季来碗这样的汤，暖身又不怕胖。