奶Fufu麻薯豌豆青团 | ************美炸天

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“************麻薯豌豆青团，超可爱超迷你，就像童话世界跑出来的一样。”

食材明细

主料

• 糯米粉 8克
• 澄粉 8克
• 青汁粉 3克
• 糖粉 8克
• 水麻薯材料 如下
• 木薯淀粉 15克
• 糖 10克
• 牛奶 150克
• 白色团子材料 如下
• 清水 16克

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

麻薯豌豆青团的做法步骤

• 1准备食材。
• 2用55g的热水将青汁粉冲泡开，然后将糯米粉、澄粉与糖粉倒入碗中，再倒入青汁液搅拌至无干粉备用。白色团子的材料倒入碗中搅拌均匀，放入微波炉高火转15秒，取出后搅拌成团，然后加入主面团中，混合揉成光滑面团。将主面团搓成长条，切小块后再搓圆，再取少许面团按压成薄片，将青团小圆子包成豌豆的样子。
• 3水沸后放入豌豆青团，煮至浮起后捞出过冷水备用。
• 4水麻薯的材料倒入锅中，搅拌均匀后，开小火，边煮边搅拌，直至粘稠再离火。
• 5将水麻薯倒入成品碗中。
• 6再淋上糖桂花，最后放上豌豆青团即可。