蒜黄炒红薯凉粉

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“凉粉滑嫩，软糯香辣，出锅满屋飘香。”

食材明细

主料

• 红薯凉粉 一块
• 蒜黄 一小把

辅料

• 干辣椒面 少许

调料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许

• 香辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

蒜黄炒红薯凉粉的做法步骤

• 1红薯凉粉，备用。
• 2切块。
• 3蒜黄，备用。
• 4洗净，沥干水分，切寸段。
• 5平底锅烧热放适量油，倒入红薯凉粉，小火慢炒，用铲子轻轻搅拌，翻炒一分钟，再倒入蒜黄加适量盐和少许干辣椒面调味，翻炒几下，关火，撒少许鸡精拌匀即可。
• 6出锅装盘。
• 7香辣可口。