鸡蛋拌马兰头

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食材明细

主料

• 乌鸡蛋 2个
• 马兰头 180g

辅料

• 食用油 半匙

调料

• 大蒜 几颗
• 食盐 1g

• 蒜香 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鸡蛋拌马兰头的做法步骤

• 1马兰头洗净。
• 2锅烧开水。
• 3当马兰头焯水。
• 4煮开锅即可。
• 5捞出过冷水。
• 6大蒜处理干净。
• 7切末。
• 8鸡蛋打碗里搅散。
• 9热锅冷油，油热放入蛋液。
• 10把鸡蛋炒熟打散关火。
• 11马兰头撰干水分。
• 12切末。
• 13菜末和蒜末一起放鸡蛋里，加食盐。
• 14拌匀即可。
• 15成品。