冰糖莲子汤

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“冰糖莲子汤，汤品微甜，莲子粉糯，喝上一碗棒极了！”

食材明细

主料

• 干莲子 适量

辅料

• 纯净水 适量
• 冰糖 适量

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

冰糖莲子汤的做法步骤

• 1备好食材：干莲子洗净用清水浸泡（头天晚上泡好，早上煮）。
• 2把浸泡好的莲子放入汤锅，加入适量纯净水，加一块冰糖煮廿分钟。
• 3中途要看火哦，防溢出来，经过廿分钟的焖煮，莲子已酥烂。
• 4盛入碗中，成品。
• 5成品。

小窍门

干莲子一定要先浸泡好，才更粉糯，天热放冰箱冷藏后食用，口感也不错！