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食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玉米面素馅蒸饺的做法步骤
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1成品图。
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2制作方法：面粉200克，玉米面100克，盐2克，开水适量，搅拌均匀，稍微凉一凉，和面。
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3面团和好松弛一个小时，备用。
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4制作馅料：鸡蛋四个煎熟，切碎，备用。白菜提前焯烫去生味，捞出过凉水，控干水分，改刀切碎，备用。胡萝卜擦丝，开水烫去生味，捞出过凉水，攥出多余水分，改刀切碎，备用。葱适量，改刀切葱花，备用。
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5容器中加入适量盐，香油，十三香，酱油，顺一个方向搅拌均匀即可。
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6面松弛好，下等量剂子。
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7擀圆坯，包入适量馅料，边缘捏好。
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8全部做好。
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9大火上锅蒸15分钟，关火。
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10成品图。
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11成品图。
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12成品图。
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13成品图。
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14成品图。
1成品图。
2制作方法：面粉200克，玉米面100克，盐2克，开水适量，搅拌均匀，稍微凉一凉，和面。
3面团和好松弛一个小时，备用。
4制作馅料：鸡蛋四个煎熟，切碎，备用。白菜提前焯烫去生味，捞出过凉水，控干水分，改刀切碎，备用。胡萝卜擦丝，开水烫去生味，捞出过凉水，攥出多余水分，改刀切碎，备用。葱适量，改刀切葱花，备用。
5容器中加入适量盐，香油，十三香，酱油，顺一个方向搅拌均匀即可。
6面松弛好，下等量剂子。
7擀圆坯，包入适量馅料，边缘捏好。
8全部做好。
9大火上锅蒸15分钟，关火。
10成品图。
11成品图。
12成品图。
13成品图。
14成品图。
