肥肠蔬菜粉

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“香辣美味。”

食材明细

主料

• 肥肠 100g
• 红薯粉 100g

辅料

• 白菜 50g
• 金针菇 50g
• 小米辣 8个
• 青椒 2个

调料

• 菜籽油 2勺
• 盐 适量
• 蒜片 1勺
• 醋 1勺
• 姜丝 1勺

• 香辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

肥肠蔬菜粉的做法步骤

• 1白菜叶洗净切好备用。
• 2红薯粉用温水泡软备用。
• 3金针菇洗净煮熟备用。
• 4锅中放入油，油热以后，放入蒜片和姜丝爆香，再放入青椒丝和肥肠爆香。
• 5小米辣切成丝。
• 6放入肥肠中，增香去腥。
• 7加入白菜叶和金针菇混炒均匀。
• 8放入红薯粉，加入适量清水一起煮开。
• 9加入盐和醋调味。
• 10出锅。
• 11香辣美味。