猪肉包子馅料

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食材明细

主料

• 猪肉 500g

辅料

• 葱花 适量
• 生姜 适量

调料

• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 十三香 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

猪肉包子馅料的做法步骤

• 1梅头肉500g，7瘦3肥全部打碎，加入150g葱姜水，分多次加入搅拌均匀。
• 2加入生抽，老抽，十三香，白胡椒粉蚝油，盐，搅拌均匀。
• 3加入葱花和姜末，用热油激发出香味。
• 4最后加入适量香油。
• 5冷冻半小时就好包啦。