秋冬低脂暖胃酸辣汤 好喝不上胖

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“酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用。”

食材明细

主料

• 口蘑 适量
• 香菇 适量
• 金针菇 适量
• 西红柿 2个
• 火腿 适量
• 鸡蛋 两个
• 豆腐 适量
• 木耳 适量

辅料

• 胡椒粉 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 葱姜 适量
• 香菜 适量

• 原味 口味
• 未知 难度

酸辣汤的做法步骤

• 1豆腐、口蘑、香菇、火腿切丝放入盘中。
• 2金针菇、木耳切丝。
• 3西红柿去皮切成小丁。
• 4鸡蛋打散备用。
• 5锅中热油放入葱姜爆香，西红柿入锅炒出汁后加入两大碗清水烧开，依次放入香菇、金针菇、口蘑、火腿丝、豆腐丝、木耳，煮大约3分钟，加入3勺生抽、2勺醋、1勺胡椒粉、适量食盐调味，淋入蛋液。
• 6出锅撒上香菜即可，美味低脂的酸辣汤做好了。

小窍门

生抽、醋、胡椒粉根据个人口味适当添加或者减少。