双菇蛋花汤

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“菌菇类的食材营养较高，口感鲜美，热量却是不高，所以家中也是经常食用，加鸡蛋做汤，鲜美又营养。”

食材明细

主料

• 平菇 150克
• 香菇 2只
• 鸡蛋 2只

辅料

• 葱 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

双菇蛋花汤的做法步骤

• 1准备的原料。
• 2葱切碎，平菇去根，顺着纹理撕开，香菇切片。
• 3热锅凉油，加入葱花煸香。
• 4加人菇类。
• 5炒匀，加清水。
• 6大火烧开。
• 7鸡蛋打散。
• 8汤锅中倒入蛋液，盐，烧开就可以。
• 9最后再撒点葱花就可以。

小窍门

菌菇的种类可以根据自己的喜好调整。