豆苗鸡蛋汤

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“鲜嫩，清香，简单快手，营养哦。”

食材明细

主料

• 豌豆苗 适量
• 鸡蛋 1个

辅料

• 蒜末 少许
• 油 少许
• 盐 少许

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

豆苗鸡蛋汤的做法步骤

• 1豆苗，很嫩，清洗干净即可
• 2鸡蛋1个，切点蒜末
• 3鸡蛋打散
• 4热锅放油，下蛋液
• 5用筷子轻轻划散即可
• 6盛出备用
• 7锅中还有底油，下蒜末煸香
• 8添加适量的水，煮开
• 9下豆苗
• 10煮1分钟即可，很嫩，一烫至断生就好
• 11把鸡蛋倒回汤中，调少许盐即可关火
• 12成品图。
• 13成品图。