线椒洋葱炒苦瓜

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“香辣美味，快手菜。”

食材明细

主料

• 苦瓜 一根

辅料

• 线椒 一小把
• 洋葱 一个

调料

• 花生油 适量
• 盐 适量

• 香辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

线椒洋葱炒苦瓜的做法步骤

• 1苦瓜洗净，去瓤，切丝，淖一下，捞出，挤出多余水分，线椒洗净，沥干水分，去蒂，切圈，洋葱剥外皮，洗净，切丝，一起放入盘中，备用。
• 2锅烧热放适量油，倒入线椒和洋葱加适量盐调味，煸炒，再倒入苦瓜，翻炒片刻即可。
• 3出锅装盘。
• 4香辣可口。