金华火腿炒花菜

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食材明细

主料

• 花菜 180g
• 金华火腿 80g

辅料

• 食用油 半匙
• 胡萝卜 些许
• 圆椒 些许

调料

• 葱姜 小许
• 食盐 1g
• 生抽 小许

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

金华火腿炒花菜的做法步骤

• 1取火腿切条。
• 2放大碗里。
• 3加温水浸泡30分钟以上。
• 4花菜洗净切成小块。
• 5切胡萝卜和圆椒。
• 6胡萝卜和火腿冷水下锅。
• 7煮开3分钟。
• 8放花菜等煮2分钟左右。
• 9捞出过冷水沥干水分备用。
• 10热锅冷油，油热放食盐。
• 11放所有食材和葱姜翻炒。
• 12翻炒的过程放生抽。
• 13放鸡汁，炒均匀即可。
• 14成品。