上汤苋菜

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食材明细

主料

• 青苋菜 一把
• 皮蛋 2个
• 猪肉 80g

辅料

• 蒜 2瓣

调料

• 油 1勺
• 盐 2g
• 胡椒粉 1匙

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

上汤苋菜的做法步骤

• 1苋菜清洗干净。
• 2皮蛋切小块，蒜切片。
• 3适量的肉末。
• 4起锅烧油，爆香蒜片。
• 5倒入肉末。
• 6肉末炒至变色，倒入皮蛋。
• 7皮蛋炒香。
• 8加入适量的开水，汤汁煮至浓白。
• 9放入苋菜。
• 10苋菜煮软后，加入盐和胡椒粉调味即可。
• 11成品。