清蒸螃蟹

  1张图片

食材明细

主料

• 螃蟹 4只

辅料

• 姜 适量
• 蒜瓣 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

清蒸螃蟹的做法步骤

• 1螃蟹用刷子刷洗干净，上蒸锅中蒸20分钟。
• 2姜切丝，蒜切末，放入碗中。
• 3往碗中加3勺醋，1勺生抽，几滴蚝油拌匀。调味汁就好了。
• 4蘸着调味汁开吃。

小窍门

刷洗螃蟹时戴上手套，避免被夹。