香辣鱿鱼头

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“早上买的新鲜小鱿鱼，以前买的都是冻过的，这个新鲜的小鱿鱼确实好吃。”

食材明细

主料

• 鱿鱼头 300克

辅料

• 红辣椒 半个
• 绿辣椒 半个
• 香葱 2颗
• 姜 适量
• 花生油 2勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 盐 少许
• 大葱 适量

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

香辣鱿鱼头的做法步骤

• 1成品。
• 2新鲜的小鱿鱼。
• 3清洗干净。
• 4今天买的一点多，就分开做吧，鱼头准备好。
• 5配菜准备好。
• 6锅内加冷水，放入鱿鱼头，水开一分钟就行。
• 7焯水以后，放入盘子里。
• 8锅内放油烧热，放入葱姜炒香。
• 9放入辣椒，翻炒均匀。
• 10放入鱼头，耗油.酱油.少许盐.白糖，炒匀就行。
• 11放入香葱炒匀出锅。
• 12太鲜美了。