黄金玉米串

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“早上去买菜顺便捎回几个玉米，没事干用牙签穿穿玉米粒给家里孩子们做个小零食吃。”

食材明细

主料

• 玉米 100g

辅料

• 玉米淀粉 35g
• 黑芝麻 少许
• 白糖 58g

• 甜味 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

黄金玉米串的做法步骤

• 1先把玉米放入开水中焯水5分钟。
• 2食材备好煮好的玉米先用刀剁成小段，再切成小块，之后用牙签穿上。
• 3全部穿好备用。
• 4穿好的玉米粒倒进一个大些的容器中加入适量玉米淀粉拌匀。
• 5用漏勺筛出多余的淀粉。
• 6起锅烧油，油温5-6成热放入玉米串。
• 7炸成金黄色捞出。
• 8再起锅放入适量白糖，和等量水。
• 9白糖熬成糖浆倒入炸好的玉米串，用铲子翻炒给它裹上糖浆。
• 10装盘撒点熟的黑芝麻香甜酥脆的牙签玉米就做好了。