奶香卷

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食材明细

主料

• 土豆泥 250g

辅料

• 黄油 100g
• 番茄酱 50g
• 香菜叶 适量

• 奶香 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

奶香卷的做法步骤

• 1土豆去皮切小块蒸熟后，取出切泥。
• 2用刀碾压其中碎块。
• 3做成长方形。
• 4切成等分长方形小块。
• 5将黄油切成土豆泥小块的三分之一大小。
• 6将黄油放置土豆泥上面。
• 7上面再摞起一块土豆泥后，四周捏紧，用手搓成如图形状。
• 8将土豆泥上下都撒干面粉。
• 9调糊,鸡蛋、面粉、淀粉。
• 10加油。
• 11加入水。
• 12土豆泥裹糊。
• 13放入锅中小火炸制，三成油温入锅。
• 14炸成如图状态出锅。
• 15淋番茄酱。
• 16加香菜叶即可。