葱香捞汁花甲

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“花甲价廉物美，营养丰富，很受大家的欢迎。今天这道菜把花甲。用来拌一拌非常的简单好吃哦！”

食材明细

主料

• 花甲 半斤
• 葱 适量。
• 大葱 一根
• 洋葱 一个
• 八角 5个
• 香叶 5片
• 白扣 5个
• 香菜 一根
• 姜 适量
• 蒜 适量

辅料

• 辣椒酱 一匙
• 白芝麻 半匙
• 盐 少许
• 醋 少许
• 酱油 一匙
• 花椒面 少许
• 鸡粉 少许
• 色拉油 二勺

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

葱香捞汁花甲的做法步骤

• 1锅里放油。放入大葱，洋葱，白蔻，香叶。
• 2开中火炸出香味。
• 3开大火把香味炸出来。捞出里面的材料只留油
• 4你的葱油放入碗里放入辣椒酱。趁热搅拌均匀。
• 5放入生抽盐味精，花椒面。白芝麻，陈醋搅拌均匀。
• 6锅里放水水里放入料酒，大葱姜片。水开放入花甲绰水。
• 7把花甲煮的微微开壳捞出备用。
• 8花甲放凉备用。
• 9最后淋上葱姜蒜末，把这个花甲泡在这个油里面。搅拌均匀就可以吃了非常的美味。

小窍门

里面的调味品可以自由调配，葱油是本菜的特点，所以其他调料的味不要压味