芹菜拌扇贝

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“鲜美，爽口，新鲜的食材，简单一烫拌一拌，原汁原最好。”

食材明细

主料

• 芹菜 2棵
• 扇贝肉 150克

辅料

• 蒜末 少许
• 酱油 少许
• 油 适量

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

芹菜拌扇贝的做法步骤

• 1备好食材:扇贝肉处理好清洗干净，芹菜摘去叶子洗净，切点蒜末
• 2锅中水煮开，下芹菜焯水2分钟
• 3捞起沥水
• 4下扇贝焯水1分钟
• 5捞起
• 6把芹菜摆入碟子，如图
• 7再把扇贝摆在中间，如图
• 8锅中放油8成热下蒜末爆香，即时关火
• 9把蒜末油倒在扇贝表面，淋上酱油即可
• 10成品图。
• 11成品图。