干锅基围虾

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食材明细

主料

• 基围虾 500g

辅料

• 香菜 10g
• 干辣椒 50g
• 葱 30g
• 姜 10g
• 蒜 10g

• 原味 口味
• 未知 难度

干锅基围虾的做法步骤

• 1基围虾清洗干净。
• 2洋葱、藕切片，准备好葱姜蒜，干辣椒备用。
• 3所有食材都改刀。
• 4所有食材都焯水。
• 5倒油煸香豆瓣酱，葱姜蒜。
• 6放入洋葱，藕片煸炒。
• 7放入基围虾翻炒几下，加入料酒，继续翻炒。
• 8出锅装盆后撒上香菜，美味的菜肴出锅了。

小窍门

1.炒料的时候油不要太热。
2.虾用刀在背上划口子，方便入味。