炸带鱼

  1张图片

“带鱼营养价值高，怎么做都好吃，炸至外酥里嫩，宵夜配上杯啤酒那真是爽。”

食材明细

主料

• 带鱼 约500克

辅料

• 脆皮炸粉 适量
• 姜 少许

调料

• 油 适量
• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

• 咸香 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

炸带鱼的做法步骤

• 1备好带鱼，脆皮炸粉。
• 2洗干净的带鱼，用厨房纸吸去水分，放姜，胡椒粉，盐，料酒拌匀腌制一会儿。
• 3然后将带鱼沾上一层薄薄的脆皮炸粉。
• 4锅中放适量的油加热至六成，放带鱼下去炸，待定形后才翻动。
• 5这是炸了三分钟的时间。
• 6炸至两面金黄酥脆就可以了。
• 7成品图。
• 8成品图。