椰蓉馅

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“年宵快来了，准备自己做汤圆，虽然家里也买了汤圆，但是还是想自己做做看。第一次做这个椰蓉馅，其实很简单，所以成功完成了”

食材明细

主料

• 椰蓉 20g

辅料

• 玉米淀粉 8g
• 牛奶 10g
• 黄油 3g
• 奶粉 适量

配料

• 白砂糖 5g

• 奶香 口味
• 技巧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

椰蓉馅的做法步骤

• 1准备材料
• 2把椰丝打成蓉，家里是椰蓉的省略此步骤
• 3黄油加热融化，加入玉米淀粉
• 4再加入白砂糖
• 5把黄油加入牛奶里面
• 6倒入椰蓉
• 7搅拌均匀即可，觉得稀的加入适量的奶粉或者玉米淀粉，揉成团子放入冰箱，做汤圆时更方便

小窍门

1.糖的口味比较淡，喜欢甜一点的多加一点糖
2.分量是比较少的，按比例增加，喜欢香一点的黄油多加，或者是换猪油，觉得稀的加入适量的奶粉或者玉米淀粉中和
3.最后用白砂糖裹了一下，增加口感，可忽略