山楂脯

  3张图片

“每到过年难免吃的油腻，再加上缺少运动，会造成食物不消化。山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。这款山楂脯口感酸甜，当零食很不错。”

食材明细

主料

• 鲜山楂 适量

辅料

• 冰糖 适量
• 白糖 适量
• 盐 1克

• 酸甜 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

山楂脯的做法步骤

• 1原料。
• 2山楂摘洗干净。
• 3煮锅里加水煮化冰糖。
• 4放入山楂和盐继续煮。
• 5煮到稍稍发软就可以关火泡一晚，让山楂更甜。第二天捞出山楂，撒些白糖，轻轻拌匀。
• 6放入微波炉反复高火微3分钟。
• 7看到表皮起皱晾凉就可以吃啦。