鸡蛋手擀面

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食材明细

主料

• 普通面粉 80克
• 鸡蛋 1个【50-70】克
• 盐 2克

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

鸡蛋手擀面的做法步骤

• 1准备材料
• 2面粉加盐混合均匀，鸡蛋搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状
• 3用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15-30分钟左右
• 4醒好的面在揉5分钟，擀成大圆片
• 5把圆片叠放在一起
• 6用刀切成自己喜欢的宽度
• 7把切好的面条抖开就可以啦