花朵饼干

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食材明细

主料

• 黄油 40克
• 低粉 120克
• 白砂糖 40克
• 牛奶 15克
• 鸡蛋 20克
• 红丝绒精华 适量

辅料

• 盐 适量

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

花朵饼干的做法步骤

• 1黄油室温软化，打发。
• 2白砂糖加入牛奶混合均匀。
• 3分次将牛奶糖溶液搅打进黄油中。
• 4蛋液充分搅打进黄油中。
• 5将黄油平均分成两部分，分别筛入低粉。
• 6其中的一份加入红丝绒精华，成团后放入冰箱冷藏30分钟。
• 7冷藏后擀成3mm后的薄片，用切模压出花型，中间圆形花心用裱花嘴就可以。
• 8将花心交替摆放。
• 9烤箱165度，烘烤10到12分钟。

小窍门

可以添加粗粒白砂糖，成品表面会有白色颗粒。