炸黄花鱼

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“香酥皮脆，里肉鲜嫩好美味。”

食材明细

主料

• 黄花鱼 一条约650克

辅料

• 姜 少许
• 葱 少许
• 酥炸粉 适量

腌料

• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 酱油 少许
• 糖 少许
• 料酒 少许

其他

• 油 适量

• 咸香 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

炸黄花鱼的做法步骤

• 1黄花鱼。
• 2去鳞，内脏，清洗干净。
• 3切段。
• 4放腌料抓匀腌製20分鐘。
• 5将鱼块沾一层酥炸粉。
• 6小汤锅中放油，油六成热时放入鱼块炸至金黄酥脆即可。
• 7成品图。
• 8成品图。