自制红薯干

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“小姨送了一大袋红薯我们家，乡下种的，特别的甜糯好吃，家里每天也会蒸着吃，可是发现时间久了有的要烂了，红薯烂了一点就不能吃的，会有毒的。把好的做成红薯干再放进密封罐里面当零食，好吃又健康。”

食材明细

主料

• 红薯 适量

• 原味 口味
• 其他 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

自制红薯干的做法步骤

• 1红薯洗净后对半切开蒸熟
• 2蒸熟放凉后，剥去外皮
• 3切成比筷子头粗一点的条
• 4然后放在通风处吹3个小时
• 5再放在盘子里摆好，放进微波炉高火12分钟
• 6其中每3分钟拿出来翻下面，直到捏起来表面硬，里面还有点软就可以了
• 7所有的做好后，再次摊开晾凉就可以装进密封罐了。

小窍门

如果是晴好的大太阳天，蒸熟了晒干也可以哦。
我用微波炉转一大盘子用了12分钟左右，具体的时间还要根据红薯条的大小，还有各家微波炉的火力来调整。